警惕!吃鰻魚前先看:這四類人不適合吃鰻魚
鰻魚在中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學中都被視為“滋補佳品”,核心滋補價值集中在補虛養(yǎng)身、滋養(yǎng)氣血、強筋健骨 等方面,鰻魚雖好, 但有四類人群不適合吃! 食用可能加重身體負擔!下面由佳惠鮮蔬菜配送中心為大家講解一下,哪些人不適合食用。
1、海鮮過敏者(絕對禁忌)鰻魚屬于魚類,含有異種蛋白,過敏體質者(尤其是對海鮮、河鮮過敏的人)食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉、呼吸困難等過敏反應,嚴重時危及生命,完全不能吃。
2、肝腎功能不全者(慎吃)鰻魚蛋白質和脂肪含量較高,肝臟負責代謝脂肪、腎臟負責排出蛋白質代謝廢物,肝腎功能不好的人食用后會加重臟器負擔,可能影響病情恢復,需在醫(yī)生指導下控制食用量,或盡量不吃。
3、痰濕較重 / 腹瀉便溏者(慎吃)中醫(yī)認為鰻魚“性平味甘,偏滋膩”,痰濕重的人(比如經常口干口苦、舌苔厚膩、身體困重)或正在腹瀉、大便不成形的人食用后,可能加重脾胃負擔,導致腹脹、腹瀉更嚴重,建議暫時不吃。
4、痛風、高尿酸血癥患者(嚴格慎吃)鰻魚是中高嘌呤食物(每100g嘌呤含量約150mg 以上),嘌呤代謝會產生尿酸,這類人群食用后可能導致血尿酸升高,誘發(fā)痛風性關節(jié)炎(關節(jié)紅腫疼痛),建議避免食用;若確實想吃,需控制極少量,且避開急性發(fā)作期。

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