東莞生鮮蔬菜配送公司為您解密:茶油的營(yíng)養(yǎng)功效
茶油經(jīng)常被稱為“東方橄欖油”,它之所以受歡迎,核心就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不管吃還是外用都實(shí)用,下面來(lái)講解重點(diǎn):
茶油最突出的是 “好脂肪” 多,單不飽和脂肪酸占比快到 85%,比很多油都高,而且飽和脂肪少,吃著不添血管負(fù)擔(dān)。這種好脂肪能幫著降血液里的“壞膽固醇”,升“好膽固醇”,長(zhǎng)期適量吃,對(duì)高血壓、高血脂這些心血管問(wèn)題有輔助預(yù)防作用。另外,茶油里的植物甾醇還能減少身體對(duì)膽固醇的吸收,相當(dāng)于給血管多一層保護(hù)。它的抗氧化能力也強(qiáng),維生素 E 含量是橄欖油的 2 倍,還有種叫 “生育三烯酚” 的成分,抗氧化更厲害,能清除體內(nèi)不好的自由基,延緩衰老,而且油本身也不容易變質(zhì)。里面還有和綠茶同源的茶多酚,能幫著增強(qiáng)免疫力,減輕身體的炎癥反應(yīng)。吃起來(lái)也省心,腸胃不好的老人、小孩都能吃,因?yàn)樗闹救菀紫?,消化率快?100%。平時(shí)有點(diǎn)便秘的人,吃它還能幫著促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善排便。除了吃,外用也好用。皮膚干燥、冬天脫皮開(kāi)裂的,抹點(diǎn)茶油能保濕修復(fù),嬰兒紅屁股也能用來(lái)護(hù)理,溫和不刺激。頭發(fā)干枯分叉的,往發(fā)梢涂一點(diǎn),能變順滑有光澤;頭皮干、頭屑多的,少量按摩頭皮再洗掉,也能緩解。輕微燙傷、擦傷沒(méi)破皮的,抹點(diǎn)還能輔助修復(fù)皮膚。
中醫(yī)里茶油是溫性的,能潤(rùn)腸通便,老年便秘、產(chǎn)后便秘的人用著合適,不會(huì)刺激腸道。
不過(guò)也要注意:茶油再健康也是油,每天吃 2-3 小勺就夠了,多吃會(huì)熱量超標(biāo)長(zhǎng)胖;它耐熱,適合爆炒、油炸,但別反復(fù)用它油炸;買的時(shí)候選 “冷榨純茶油”,營(yíng)養(yǎng)保留得好,優(yōu)先選湖南、江西、廣西這些核心產(chǎn)區(qū)的;腹瀉的人別吃,會(huì)加重癥狀,對(duì)茶油過(guò)敏的也不能用。

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